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在美食的世界里，没有什么比一盘色香味俱全的香辣蟹更能激发食欲了。这道家常菜，麻辣鲜香，让人回味无穷。今天，就让我们一起揭秘如何在家轻松做出这道麻辣诱惑——香辣蟹。

首先，选择新鲜的螃蟹至关重要。挑选时，蟹壳饱满，颜色鲜艳，动作敏捷的为佳。将蟹清洗干净，剪去脚尖和肺部，便于烹饪和食用安全。

其次，调制麻辣酱汁是关键。准备生抽、老抽、细砂糖、料酒、生姜、大蒜、干辣椒、花椒等，小火慢熬至糖溶化， 于田县东匹烹饪有限公司色泽红亮， 山东赛马力发电设备有限公司香味四溢。记得掌握好辣度，东莞博力威电池有限公司根据个人口味调整。

接着，热锅凉油，下入姜蒜末和干辣椒、花椒爆香，再加入蟹块，佛山市南海区信德来实业有限公司煎至两面微黄。倒入调好的酱汁，让每一只蟹都裹满香辣酱汁，小火慢慢炖煮，让味道充分渗入蟹肉。

最后，待蟹肉熟透，汤汁收浓，撒上葱花和香菜，即可出锅。这道香辣蟹色泽红亮，香气扑鼻，一口咬下，蟹肉鲜嫩，酱香浓郁，麻辣爽口，绝对能满足你的味蕾享受。

家常香辣蟹并非难事，只要用心佛山市南海区信德来实业有限公司，就能在家轻松复制这道麻辣诱惑。快拿起厨具，让你的餐桌也来一场麻辣盛宴吧！